Torresmo de macarrão

INGREDIENTES

500g de macarrão tipo parafuso (orecchiette ou farfale)
Glutamato monossódico e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela com água fervente 500g de macarrão tipo parafuso e cozinhe por 6 a 8 minutos. Quando estiver cozido coloque sob a água corrente para parar o cozimento. Escorra em papel toalha.

Frite o macarrão em óleo não muito quente até dourar. Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente.

Tempere com glutamato monossódico e orégano a gosto, ou o tempero seco de sua preferência.